Đẳng sâm có tác dụng gì? Vì sao gọi là “Thần dược của người Việt”?

Đẳng sâm được ví như “nhân sâm” cho người nghèo vì có thành phần dinh dưỡng dồi dào, cùng những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe nhưng giá lại rất rẻ so với nhân sâm. Vậy đẳng sâm có tác dụng gì? Và cách dùng như thế nào? Sau đây, hãy cùng Việt Mỹ Biotech tìm hiểu Top 10 tác dụng của đẳng sâm nhé!

Đẳng sâm có tác dụng gì mà được ví như nhân sâm
Đẳng sâm có tác dụng gì mà được ví như nhân sâm

Đảng sâm là thuốc gì?

Đẳng sâm hay còn được gọi là đảng sâm, sâm dây, sâm ngọc linh, sâm rừng,… là một loại thảo dược quý được sử dụng phổ biến ở nhiều quốc gia trong các bài thuốc Đông y. Ngoài ra, vị thuốc đẳng sâm liệu còn có thể được sử dụng thay thế cho nhân sâm với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như tăng cường sức đề kháng, chống viêm, kháng khuẩn, chữa bệnh vàng da, bệnh bạch huyết, đau dạ dày,…

Để giải đáp cụ thể hơn câu hỏi đẳng sâm có tác dụng gì? Và cơ chế hoạt động của dược liệu đẳng sâm như thế nào thì hãy xem chi tiết Top 10 công dụng của đẳng sâm dưới đây.

ĐẲNG SÂM ĐÀ LẠT LOẠI 1 - GIÁ TỐT

Vị thuốc đẳng sâm có tác dụng gì?

Nhiều người cho rằng tác dụng của đẳng sâm rừng vượt trội hơn so với đẳng sâm trồng. Tuy nhiên, thực tế thành phần dinh dưỡng của 2 loại này tương đương nhau nên sẽ không có nhiều khác biệt trong công dụng chữa bệnh.

Theo Đông y, vị thuốc đẳng sâm có vị ngọt, tính bình, thuộc kinh Tỳ, Phế nên được sử dụng trong các trường hợp người bệnh bị khí hư huyết hư, tỳ vị hư nhược, đại tiện lỏng, cơ thể mệt mỏi, chán ăn,…

Thức tế, khoa học hiện đại cũng đã chứng minh trong cây đẳng sâm có nhiều thành phần tốt cho sức khỏe như polyacetylen, phenylpropanoids, alkaloids, triterpenoids và polysacarit,… cùng rất nhiều axit hữu cơ rất cần thiết cho cơ thể.

Vậy cây thuốc đẳng sâm có tác dụng gì đối với sức khỏe?

#1. Dùng làm thuốc bổ phổi

Bảo vệ phổi với vị thuốc đẳng sâm
Bảo vệ phổi với vị thuốc đẳng sâm

Đẳng sâm dược liệu giúp làm giảm ho mãn tính, khó thở và tiêu đờm trong phối và giảm các triệu chứng của bệnh viêm xoang. Trong một số trường hợp, phổi bị khô và nóng thì đẳng sâm có tác dụng làm ẩm các mô.

Ngoài ra, tác dụng của vị thuốc đẳng sâm còn giúp làm dịu các cơn hen suyễn bằng cách giảm sản xuất các hormone gây co thắt các đoạn phế quản.

#2. Hỗ trợ tiêu hóa

Những hoạt chất có trong củ đẳng sâm có công dụng tái tạo hàng rào bảo vệ hệ tiêu hóa và kích thích các loại vi khuẩn có lợi trong hệ tiêu hóa sản sinh và phát triển.

Từ đó, cây thuốc đẳng sâm giúp hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về đường tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu, trào ngược dạ dày,…

#3. Bảo vệ niêm mạc dạ dày

Theo kết quả nghiên cứu được thực hiện ở Hà Lan trên chuột cho thấy trong thành phần dược liệu của đẳng sâm có chất làm tăng trương lực của hồi tràng chuột và khi gia tăng nồng độ thuốc thì trương trực cũng tăng theo. Do đó, tác dụng của đẳng sâm giúp hỗ trợ điều trị các bệnh viêm loét dạ dày như viêm loét do thắt môn vị, loét do axit axetic, loét do kích thích.

Bên cạnh đó, vị thuốc đẳng sâm còn giúp tiêu diệt vi khuẩn HP gây hại cho niêm mạc dạ dày. Thế nên sử dụng đẳng sâm thường xuyên sẽ giúp phòng ngừa các bệnh lý về dạ dày rất tốt.

#4. Tác dụng của đẳng sâm – Chữa bệnh tiểu đường

Tác dụng của đẳng sâm giúp hỗ trợ điều trị tiểu đường
Tác dụng của đẳng sâm giúp hỗ trợ điều trị tiểu đường

Đẳng sâm là một loại thảo dược truyền thống của Trung Quốc được sử dụng để điều trị bệnh tiểu đường và giảm các biến chứng do bệnh gây ra.

Theo nghiên cứu của Tạp chí Dược học Ethno, lợi ích của đẳng sâm trong việc điều trị bệnh tiểu đường rất lớn, giúp giảm các tác dụng phụ hơn các loại thuốc điều trị thông thường, chi phí cũng thấp hơn và bệnh nhân cũng đáp ứng thuốc tốt hơn. Theo nghiên cứu này, vị thuốc đẳng sâm có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu đáng kể.

#5. Hỗ trợ điều trị thiếu máu, vàng da

Khi nhắc đến đẳng sâm có tác dụng gì thì không thể nào bỏ qua khả năng hỗ trợ điều trị thiếu máu, vàng da của vị thuốc này. Đây là một bệnh lý khá phổ biến hiện nay với các biểu hiện sắc mặt xanh xao, hoa mắt, chóng mặt, da vàng vọt, tim đập nhanh, mất ngủ, người mệt mỏi,… Còn đối với phụ nữ, thiếu máu có thể khiến kinh nguyệt không đều và gây nóng trong.

Mà trong thành phần của đẳng sâm có chứa nhiều alcaloid saponin và những nguyên tố vi lượng rất tốt cho hệ tuần hoàn như: Fe,  Zn, Ca, Mg,… nên có khả năng cải thiện tình trạng thiếu máu hiệu quả.

Bạn có thể sử dụng đẳng sâm để hãm trà uống mỗi ngày hoặc chế biến thành các món ăn để cải thiện tình trạng vàng da, thiếu máu và phục hồi cơ thể.

#6. Giảm căng thẳng và an thần

Đẳng sâm được biết đến là một vị thuốc chữa trị trầm cảm và rối loạn lo âu hiệu quả. Thực tế, trong loại dược liệu này có nhiều chất giúp tinh thần minh mẫn, tăng cường trí nhớ, cải thiện chức năng não bộ. Và đặc biệt giúp tuần hoàn máu lên não và các cơ quan tốt hơn. Từ đó giúp giảm căng thẳng tinh thần, cơ thể thoải mái vui vẻ và mạnh khỏe hơn.

Sử dụng trà đẳng sâm uống hằng ngày sẽ giúp tỉnh táo tinh thần, thay đổi tâm trạng và giảm mệt mỏi.

#7. Công dụng của đẳng sâm – Tăng cường hệ miễn dịch

Đẳng sâm có tác dụng gì trong việc tăng cường hệ miễn dịch
Đẳng sâm có tác dụng gì trong việc tăng cường hệ miễn dịch

Dù có giá thành tương đối rẻ nhưng không thể phủ nhận rằng tác dụng của đẳng sâm rất tuyệt vời, không thua kém gì nhân sâm. Đặc biệt, là dược chất saponin có trong đẳng sâm – là một chất kháng sinh tự nhiên, giúp tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả.

Bên cạnh đó, sử dụng đẳng sâm đúng cách còn giúp gia tăng số lượng bạch cầu bảo vệ và kháng thể trong cơ thể giúp phòng chống bệnh tật. Ngoài ra, loại dược liệu này còn giúp kích thích cơ thể sản xuất interferon – protein kháng virus hiệu quả.

#8. Phòng ngừa bệnh lý tim mạch, huyết áp

Cây đẳng sâm có tác dụng gì trong phòng ngừa bệnh tim mạch? Thực tế, đẳng sâm có vai trò rất quan trọng giúp cân bằng huyết áp, hạn chế tình trạng tăng huyết áp hoặc hạ huyết áp và giúp bảo tim mạch và hệ tuần hoàn trước những tác động xấu bên ngoài.

Bên cạnh đó, trong thành phần dược liệu đẳng sâm còn có chất saponin – đóng vai trò giúp thải độc tố ra ngoài cơ thể, làm sạch các mạch màu và ngăn ngừa các tác động xấu từ cholesterol trên hệ tuần hoàn. 

Từ đó, giúp ngăn ngừa tình trạng tắc nghẽn mạch máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh lý tuần hoàn như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, đột quỵ, máu nhiễm mỡ.

#9. Vị thuốc đẳng sâm có tính kháng viêm mạnh

Một trong những công dụng đẳng sâm rất hữu ích là khả năng kháng viêm mạnh mẽ, giúp chữa làm các vết thương nhanh chóng. Đồng thời ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm, ngăn không cho vi khuẩn gây lở loét khu vực lân cận.

Khả năng kháng viêm của cây đẳng sâm là nhờ có thành phần saponin – giúp ngăn ngừa quá trình tổng hợp protein của vi khuẩn gây viêm. Ngoài ra, vị thuốc đẳng sâm còn có tác dụng gia tăng số lượng bạch cầu giúp chống phòng chống nhiễm trùng.

Hiện nay, cây thuốc đảng sâm được sử dụng phổ biến để tiêu diệt các vi khuẩn gây bệnh như: tụ cầu khuẩn, trực khuẩn lao, trực khuẩn bạch cầu, khuẩn đại tràng,…

#10. Tăng cường khả năng sinh lý

Công dụng của đẳng sâm trong việc tăng cường khả năng sinh lý
Công dụng của đẳng sâm trong việc tăng cường khả năng sinh lý

Đẳng sâm có công dụng gì trong việc tăng cường sinh lý? Từ xưa, đẳng sâm được xem như một bài thuốc quý dân lên vua chúa nhờ có hiệu quả trong việc bổ khí, ích huyết, tăng cường lưu thông máu huyết, cải thiện sinh lý và tăng thể lực.

Hiện nay, khoa học đã chứng minh trong thảo mộc đẳng sâm có nhiều hoạt chất saponin – có vai trò quan trọng trong việc duy trì tình tặng cương dương lâu hơn.

Bên cạnh đó, đẳng sâm còn có tác dụng gia tăng testosterone, tăng cảm giác hưng phấn nên là một vị thuốc tuyệt vời đối với nam giới. 

Các đấng mày râu có thể sử dụng rượu đẳng sâm thường xuyên cải thiện sinh lực và tăng cường sức khỏe.

Cách dùng đẳng sâm để phát huy công dụng hiệu quả

Sau khi tìm hiểu đẳng sâm có tác dụng gì thì hãy cùng Việt Mỹ Biotech tìm hiểu tiếp cách sử dụng và chế biến đẳng sâm để phát huy hết công dụng của vị thuốc quý hiếm này!

Đẳng sâm ngâm rượu

Cách nhâm rượu đẳng sâm
Cách nhâm rượu đẳng sâm

Không thể phủ nhận tác dụng của đẳng sâm ngâm rượu ngoài mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, còn giúp làm giảm bớt những tác dụng không mong muốn từ rượu. Do đó, đây là cách chế biến đẳng sâm phổ biến và rất được ưu thích hiện nay.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1kg đẳng sâm tươi (Nếu dùng đẳng sâm khô thì theo tỉ lệ 1 đẳng sâm : 5 rượu).
  • 3 lít rượu trắng khoảng 40 độ. 
  • Bình đựng rượu.

Ngoài ra, bạn có thể tăng lượng dung tích rượu lên nhưng vẫn phải đảm bảo tỷ lệ 1kg đẳng sâm tươi : 3 lít rượu.

Cách ngâm rượu đẳng sâm

Bước 1: Rửa sạch đất cát, loại bỏ cặn bẩn còn sót lại trên đẳng sâm. Sau đó, để ráo.

Bước 2: Cho đẳng sâm vào bình đựng. Sau đó, đổ vào đó 1 lít rượu trắng.

Bước 3: Lắc đều bình rượu, sau đó đổ nước rượu trong bình đi.

Bước 4: Cho phần rượu trắng còn lại vào bình. Đập nắp và ngâm trong 1 – 2 tháng là có thể dùng được.

Mỗi ngày bạn nên uống 1 – 2 chén nhỏ rượu đẳng sâm để đem lại hiệu quả tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không nên uống quá nhiều.

Đẳng sâm ngâm mật ong

Tác dụng của đẳng sâm ngâm mật ong giúp đẹp da và tăng cường sức khỏe
Tác dụng của đẳng sâm ngâm mật ong giúp đẹp da và tăng cường sức khỏe

Đẳng sâm tươi ngâm mật ong

  • Chuẩn bị đẳng sâm tươi và mật ong theo tỉ lệ 4:6.
  • Rửa sạch đẳng sâm, để ráo. Sau đóm thái thành từng lát nhỏ.
  • Cho đẳng sâm vào bình, thêm mật ong. Đậy kín nắp và ngâm trong khoảng 1 tháng là có thể dùng được.

Đẳng sâm khô ngâm mật ong

  • Tráng đẳng sâm khô qua với nước nóng, rồi để ráo và tháo lát mỏng.
  • Cho đẳng sâm vào bình, thêm mật ong. Đậy kín nắp và ngâm tối thiểu 3 tháng là có thể sử dụng.

Các món ăn từ đẳng sâm

Ngoài ngâm rượu, ngâm mật ong thì bạn cũng có thể sử dụng đẳng sâm để chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng như:

  • Cháo đẳng sâm: nấu cùng với các nguyên liệu thảo dược khác như đại táo, phục linh, ý dĩ,… có tác dụng hồi phục cơ thể, chữa suy nhược và hỗ trợ điều trị các bệnh về tiêu hóa, trực tràng, bệnh hậu môn,…
  • Canh đẳng sâm: được nấu cùng với các nguyên liệu khác như táo đỏ, ngải cứu, thịt bò, hàu, gà ác, cật heo,… giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, bồi bổ và tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống bệnh tật.
  • Hải sản xào đằng sâm: kết hợp cùng với các loại hải sản như tôm, mực, ốc,… giúp trị đau nhức xương khớp và tiểu đêm.

Ai không nên dùng đẳng sâm?

Ai không nên sử dụng đẳng sâm và những lưu ý
Ai không nên sử dụng đẳng sâm và những lưu ý

Tuy tác dụng của đẳng sâm rất tuyệt vời đối với sức khỏe, nhưng cũng cần phải lưu ý khi sử dụng để tránh những tác dụng phụ không mong muốn. Vậy ai không nên dùng đẳng sâm?

  • Phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng đẳng sâm.
  • Trẻ nhỏ dưới 12 tháng tuổi không nên dùng đẳng sâm.
  • Người có khí trệ, phẫn nộ, hỏa vượng là đối tượng không nên dùng đẳng sâm.
  • Ngoài ra, người có thực tà – do tạng sau nó gây bệnh cho tạng đó, còn gọi là bệnh từ con truyền sang mẹ cũng không nên dùng vị thuốc đẳng sâm.

Trên đây là những thông tin do Việt Mỹ Bitech để giải đáp thắc mắc đẳng sâm có tác dụng gì và cách sử dụng như thế nào của Quý đọc giả. Hy vọng những thông tin trên hữu ích cho bạn. Ngoài ra, nếu bạn có những thắc mắc khác thì đừng ngần ngại để lại bình luận bên dưới cho chúng tôi!

5 2 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
1 Comment
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Kim Oanh
Kim Oanh
5 months ago

Bài viết đầy đủ thông tin